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家常塘葛菜的做法

2019/05/15 来源:黄冈信息港

导读

主料: 塘葛菜1斤 白鲫鱼1条辅料: 蜜枣适当调料: 姜适当家常塘葛菜的做法:1.塘葛菜1斤洗干净。2.1条1斤左右重的

主料: 塘葛菜1斤 白鲫鱼1条

辅料: 蜜枣适当

调料: 姜适当

家常塘葛菜的做法:

1.塘葛菜1斤洗干净。

2.1条1斤左右重的白鲫鱼去内脏,不用去鳞(胶原蛋白丰富),煎或不煎随你喜欢。煎1下就汤的色彩白1些,可以祛除些腥味吧。

3.2片姜,几块骨头,或瘦肉,我用的是几块猪蹄上的骨头。提个味,随意。

再加些2颗蜜枣,我忘记拍。野菜有些苦涩味,有点甜味可以中和掉。

4.2升水,全部材料放进去,大火开后转中火煲1个半小时,加盐调味。

家常塘葛菜的特点:甜蜜食品

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